关于小面的做法的餐饮精选

“非常想念家乡重庆的小面，毕业后，几个月没有吃到家乡的味道了。今天特地出去买了猪骨头，做了一碗有家乡味道的小面。”食材明细主料面条（适量）辅料肉丁（200g）菠菜（少许）猪腿骨（1000g）配料大葱（一段）姜（一块）蒜（适量）盐（少许）酱油（适量）糖（...

食材明细主料面条（适量）卷心菜（适量）鸡蛋（一个）辣椒（适量）猪肉（适量）蒜头（两瓣）辅料酱油（适量）食盐（适量）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒面的做法步骤1、辣椒切段，蒜瓣拍碎，卷心菜撕成小块备用。2、锅里放水烧开，水开后放入...

“这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错，紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦！！！如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择，简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记...

“秋季一眨眼就过去了，虽初冬，却明显变冷，早晚都有穿羽绒服的了。天冷了，早餐一定要吃，不但要吃还要吃得更好，营养足暖乎乎，一天精力都充沛。今儿宝妈分享的是快手早餐饼，饼是发面的，好消化不伤胃，尤其肠胃不好的更要常吃。饼的...

“不用揉出手套膜的方法，适合十二个月以上的宝宝们。”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料鸡蛋（1颗）盐（1g）酵母（3g）牛奶（160g）玉米油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小面包的做法步骤1、将除面粉以为食材搅拌均匀，再放上面粉拌...

“说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火...

“女儿这几天想吃法式小面包，超市的面包肯定添加防腐剂，添加剂了，我就寻思自己试着做点，结果做出来效果还不错，孩子很喜欢，那样我就不用去超市买了。”食材明细主料高筋面粉（750g）鸡蛋（5个）牛奶（1包）糖（50g）盐（2g）花生油（45g）辅料酵母粉...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）鸡蛋（1只）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小面饼的做法步骤1、面粉倒入小盆中.2、加水调成稀糊状,可以稀一点,这样摊出的面饼比较薄.3、加入鸡蛋液和盐,搅匀,尝一下面糊咸淡.4、...

“因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀，不怎么好看了,大家将就着看吧，呵呵”食材明细主料高筋面粉（158克）牛奶（60克）鸡蛋（一枚）黄油（3克）酵母（2克）糖（30克）盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香小小小面包的...

“对于我这个喜欢吃面包的人来说，如此迫切地想要把面包做得像样一点，再像样一点！虽然揉面的部分，依然达不到标准的扩展阶段，但是我会继续努力，用我的双手，我的力量，去和面团慢慢磨合，慢慢沟通！我相信，我能！”食材明细主料高筋粉（50...

“小小的面包十分方便取用，一口一个不会吃得一片狼藉，搭配蜂蜜，黄油或者果酱，味道棒棒哒还不用担心撑坏肚子”食材明细主料低筋面粉（280克）泡打粉（4茶匙）盐（1茶匙）鸡蛋（1个）辅料冻奶油（80克）细砂糖（1汤匙）牛奶（150毫升）咸甜（口味）烤（工艺）半...

食材明细主料高筋面粉（140克）辅料水（80克）干酵母（1小匙）细砂糖（25克）盐（1/4小匙）奶粉（6克）全蛋（15克）黄油（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、按普通面包揉面的方法，揉面，发面，发好的面团，分成四份，取其中一份，分成...

食材明细主料豆芽（200克）饭馆小金面（2块）辅料香葱末（适量）胡萝卜丝（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒面的做法步骤1、1、饭馆小金面2块。2、2、豆芽200克。3、3、把面块放入开水中略煮...

“最近看韩剧《总理和我》看的入迷了，里边的小朋友很喜欢吃面包，那种超级大的麻花样的长条面包，中间切开加上火腿生菜类的，我看了馋到不行，马上自己做点面包，留着早餐做汉堡吃，嘻嘻。”食材明细主料高筋面粉（500G）牛奶（280G）糖（60...

食材明细主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黄油（7g）辅料酵母（4g）盐（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部...

食材明细主料全麦粉（500g）牛奶（250g）鸡蛋（1个）玉米（165g）玉米面（适量）辅料食盐（6g）酵母粉（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小麦面包的做法步骤1、用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎2、过滤出250g玉米牛奶...

“重庆小面朋友们可能是因为“舌尖上的中国”那个美食记录片所知。但我不是哦，重庆小面在牛爸还在重庆工作的时候我就知道。每一天的早餐牛爸都要跟我通电话，大部分是在去吃面的路上，或是在面摊上吃面的时候。因为在他公...

“生活节奏越来越快，有时候，做饭也成为了一种耗时的事情。但是，再忙也要吃饭，分享一个快速吃到面条的做法，别看做法简单，用料简单，但味道可不简单，不比费时做出来的饭味道差。非常清淡的汤面，但是因为用油淋过小葱，散发出独有的...

食材明细主料高筋粉（2杯）奶粉（8大匙）牛奶（7大匙）炼乳（4大匙）鸡蛋（1个）黑芝麻（2小匙）辅料干酵母粉（1/2小匙）橄榄油（20克）黄油（30克）配料盐（1/2小匙）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）小小面包条的做法步骤1、除油外的所有材料混和，揉匀。(可...

食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（150g）糖（40g）黄油（20g）鸡蛋（一个）辅料盐（4g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小面包的做法步骤1、面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团，加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟（这是我发酵好的面...

“做重庆小面一般选用水面，也就是碱水面。但因本人生活在北方，实在是买不到碱水面，所以只能用北方的挂面了。可能做出来的口感赶不到老家重庆的，但面条的调料是按照重庆味道的调法，并且酱油、花椒、辣椒都是从老家拿来的，味...

“大厨四宝”食材明细主料鲜面条（500g）香葱末（少许）大虾米（6只）食用油（10g）辅料老抽（少许）醪道烧汁（30g）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青岛小面的做法步骤1、锅内加水2500g烧开把面条放入锅内煮成8成熟出锅过凉待用2、锅中加...

“说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条...

食材明细主料小麦粉（200克（和面用））清水（80-85克（和面用））淀粉（适量）番茄（半个）香菇（一朵）小油菜（一颗）辅料食用油（适量）葱花（少量）蒜（1瓣）生抽（适量）清水（适量（煮面片用））老抽（两滴）盐（3克左右）鸡蛋（1颗）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小面片的做法...

食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（2个）白糖（20g）酵母（3g）温水（70g）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面包小饼的做法步骤1、300克面粉打入2个鸡蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、搅拌成絮状。5、加入70克温水。6、和成面团醒...