暖心的蔓越莓欧包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蔓越莓欧包，爱做面包的话一定要学，对我来说蔓越莓欧包有爱的味道，恋爱时期，我和男朋友经常去学校旁边的面包店买蔓越莓面包吃，一直吃了很多年，现在我们都有小孩了。所以蔓越莓对我来说意义特别，学会做蔓越莓欧包就像重新恋爱了一样，想想就激动。

主料

高筋面粉 ：350

辅料

黄油 ：35
盐 ：2
糖 ：25
鸡蛋 ：1个
水 ：160

具体步骤

1.将除黄油外材料放入面包机启动一个和面程序。

2.加入黄油启动第二次和面程序，静止发酵至2倍大。

3.发好后分成3份。

4.擀成面片。

5.撒上蔓越莓干。

6.从一边卷起，成一个长条。

7.放入烤盘二发至2倍大。

8.发酵好后用锋利的刀划几个口子，筛上高粉。

9.送入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟即可。

10.外皮好脆，内里松软哦。

烹饪技巧

1、面粉含水量不同，请自行调节水份哦。