鲜蘑扒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴笋 ：1根
鲜蘑菇 ：半斤
胡萝卜 ：1根

辅料

酱油 ：适量
（口急）汁 ：适量
陈醋 ：少许
清水 ：一小碗

具体步骤

1. 先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用

2. 热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒

3. 加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入味

4. 开盖，调少许生粉水勾成欠倒入菜中，翻炒使其亮色光滑，出锅