鸭翅萝卜汤的做法 鸭翅萝卜汤怎么做

“鸭翅萝卜汤，大人小孩都爱喝，味道特别的鲜美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭翅萝卜汤的做法步骤

• 1、白萝卜切滚刀块，鸭翅剁成小块（忘记拍照）。

• 2、起锅烧水，冷水下鸭翅，加入料酒，姜片，葱，大火煮开转小火焖2分钟，撇去浮沫。

• 3、捞出鸭翅，流水冲洗干净。

• 4、锅里加入足量的水，倒入鸭翅，大火煮开转小火慢炖30分钟左右（炖烂为止，用筷子戳一下试试）。

• 5、下入白萝卜，炖熟即可（筷子可以戳透，也不要太烂了）。

• 6、加入盐，少许鸡精，白胡椒粉调味，大火入味即可。

• 7、起锅装盘，撒上葱花。