排骨焖饭简单怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

红萝卜 ：200
酸菜 ：100
排骨 ：250

辅料

油 ：适量
姜 ：少量
酱油 ：少量
白米饭 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
豆豉 ：少量

具体步骤

1.排骨洗净后放入适量的水，加几片姜片放入电饭煲内按煲汤的健煲一个小时

2.胡萝卜去皮切小块备用

3.葱花备用

4.米洗净备用

5.利用煲排骨的时间，用干辣椒和姜丝抄好酸菜备用

6.煲好的排骨捞起，下入油锅，放少少的盐和酱油翻炒后备用

7.将炒好的排骨，洗净的大米，切好的胡萝卜一起倒入排骨汤中，依个人口味加入适量的酱油和盐和豆豉，搅拌均匀

8.放入电饭锅内按下煮饭键就ok了

9.饭熟了，撒入葱花

10.翻动，让葱花均匀混入米饭中

11.装盘

12.盖上炒好的酸菜，啦啦啦，美味又开胃的排骨饭做好了。

烹饪技巧

煲排骨时水不要放得太多，以能煮米饭的量为标准。