#念念不忘#麻婆豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
麻辣酱 ：适量
辣酱 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把豆腐洗净切丁

2.锅里放水放盐

3.锅开后把豆腐倒里焯一下

4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油

5.再把焯好的豆腐倒里煸炒

6.再放一点辣椒酱

7.到一点水熬到收汁

8.倒料酒

9.放糖

10.放盐和鸡粉煸炒均匀出锅

烹饪技巧

焯豆腐放盐是为了好让豆腐入味。

根据自己的喜好是否放辣椒酱。