#念念不忘#肉炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：200
猪肉 ：100

辅料

红辣椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备豇豆，洗干净。

2.洗干净的豇豆切成寸段，沸水中焯1分钟沥干备用。

3.猪肉切薄片，瘦肉和肥肉分开切。

4.姜和红辣椒都切成丝。

5.将切好的肥肉先放入，炒出油，再放入瘦肉，炒至变色。

6.加入豇豆段，大火翻炒至熟软后调如盐和鸡精，最后放上红辣椒出锅。

烹饪技巧

1.焯豇豆的水里加点食用油，可以让豇豆颜色更碧绿。2.豆类，一定要确保做熟了再吃。