#念念不忘#豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

盐 ：1/4小匙
细砂糖 ：30
奶粉 ：3大匙
酵母 ：1/2小匙
牛奶 ：125
高筋面粉 ：250

辅料

豆沙 ：适量
鸡蛋 ：1个
黄油 ：20

具体步骤

1.面粉倒入碗中

2.碗中加入鸡蛋液

3.碗中加细砂糖

4.碗中加入细盐

5.碗中加入酵母

6.碗中加入牛奶

7.把所有材料揉成面团

8.揉搓面团，到可起薄膜

9.面团中加入黄油

10.揉成光滑的面团

11.把面团放入烤盘中，上面盖上保鲜膜

12.面团发酵到2倍大

13.把面团分成大小相同的小挤子，揉匀

14.取其中一个面团压扁

15.放入适量的豆沙馅

16.包入豆沙馅，捏紧收口，用双手收拢成圆形

17.盖上保鲜膜，进行最后的发酵，中间留隙

18.发酵好后刷上蛋液

19.烤箱200度预热，以上下火，，180度中层烤18分钟

20.成品

烹饪技巧

发酵时，要注意时间，不能发过了，发过吃着会酸如果有芝麻，发面可以撒一些芝蔴