准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
200 辅料
盐 :
适量生抽
酱油 :
适量椒盐粉 :
适量番茄沙司 :
适量 橄榄油 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.豆腐切成大块,入煮锅焯水后,沥干水。
2.豆腐切成大小适宜的块。
3.用生抽酱油、盐、味精调成汁。
4.调味汁淋在豆腐上,腌制20分钟入味。
5.平底锅加油,豆腐入锅煎。
6.煎好一面再煎另一面。煎至双面金黄即可盛出。配上喜欢的椒盐粉、番茄沙司等酱料即可享用。
烹饪技巧
豆腐焯水后不爱散。腌制后的豆腐,如果不喜欢酱料,直接食用,味道也不错。