爽口杏仁酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低粉 ：200
黄油 ：100
糖粉 ：60
鸡蛋 ：25

辅料

盐 ：1
蛋液 ：30
杏仁片 ：30

具体步骤

1. 黄油切小块，室温软化。

2. 加入糖粉和盐，先用筷子搅拌均匀，这样可以防止用电动打蛋器打的时候糖粉飞溅。

3. 分次加入蛋液，用电动打蛋器打发。

4. 将低粉筛入。

5. 混拌均匀和成面团，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出再擀成长方形。在保鲜袋里面整形，会比较方便，不粘案板。

7. 切成长方形。摆入烤盘。用叉子扎上小洞。

8. 表面刷上蛋液，沾上杏仁片。

9. 烤箱170度预热，中层，上下火，烤20分钟左右即可。