自制蛋白脆饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.两个鸡蛋的蛋白。

2.用打蛋器低速打至粗泡。

3.滴入两滴柠檬汁高速打九分发。

4.筛入低筋面粉。

5.用刮刀不规则拌匀。

6.装入裱花袋。

7.在烤盘上随意挤出圆饼形状。

8.烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可。

烹饪技巧

拌面粉的时候，不要打圈，要上下不规则翻拌。