好看的纯手工七彩汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时
紫甘蓝 :2片
菠菜叶 :20
芒果 :2个
枸杞子 :20
糯米粉 :550
胡萝卜 :38
水 :适量
汤圆是我们中国的特色传统食物,因为汤圆的寓意美好,它代表团团圆圆,所以呢在过年的时候几乎家家户户都是吃汤圆。这个时候我们可以把汤圆做的很好看,很有味道;今天教大家做一个纯手工七彩汤圆,自己在家做的汤圆比外面买的更有心意,更有团圆的意思哦~
主料
黑芝麻 :1勺紫甘蓝 :2片
菠菜叶 :20
芒果 :2个
枸杞子 :20
糯米粉 :550
胡萝卜 :38
辅料
冰糖粉 :适量水 :适量
具体步骤
1.蔬菜准备好,枸杞子泡软,黑芝麻炒香。
2.各种材料加适量清水料理机打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
3.用80克糯米面加8克冰糖粉,加入适量搅拌蔬果泥和面,和好光滑面团即可。
4.和好的七个面团,白色也算一个。
5.每个面团取少量,指甲大小面放在手心揉成圆形。七彩汤圆做好形状。
6.锅里倒入适量清水煮开,加入彩色汤圆煮到漂浮起来就可以了!
7.第一次煮成这样了,面和的软的都夹不住了,面硬的还好,第一次煮的汤圆虽然卖相不好,味道略甜,蔬果味还是有的!
1、糯米面和面要硬一点,不然不容易成型。