流光溢彩的韩国七色汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：500
红豆馅 ：300

辅料

大枣 ：60
黄豆 ：80
绿豆 ：60
肉桂粉 ：3汤匙
黑芝麻 ：60
白芝麻 ：60
抹茶粉 ：3汤匙
热开水 ：适量

具体步骤

1、 糯米浸泡4小时以上；

2、 将黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻分别在锅中焙熟；

3、 将糯米、黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻用料理机磨成粉；

4、 将糯米粉用热开水烫成面团；

5、 分成均等的剂子；

6、 将每个剂子包上红豆馅；

7、 团成汤圆，锅中烧水；

8、 将大枣洗净，去核，切成丝；

9、 将汤圆放入开水锅中煮熟。

10、捞出后放入凉水中过一下。

11、将汤圆放入豆粉中、芝麻粉、大枣丝等滚一下。

烹饪技巧

贴士：搅拌机打磨干粉每隔30秒停顿一下。