美味的清蒸非洲鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

非洲鲫鱼 ：1条
料酒 ：2小勺
葱 ：1根

辅料

花生油 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.姜洗干净，切丝。

2.鱼清理干净，用刀在背上放些冷刀，以便入味。然后在鱼身上抹些盐

3.把盘子底下铺一层姜

4.再把鱼放入盘子里，上面摆上姜丝，淋入料酒，腌20分钟

5.两放入锅里隔水蒸出气后才盖上盖子大火蒸10分钟，然后再焖几分钟才打开盖子。

6.把香菜和葱洗干净切碎

7.鱼蒸好取出来倒掉水把葱，香菜放上去，

8.锅预热，入油，油 温热后淋入生抽

9.然后把烧好的汁淋上去即可

烹饪技巧

蒸鱼要蒸出气后才盖上盖子大火蒸10分钟，然后再焖几分钟才打开盖子。