美味的清篜鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清篜鲫鱼是一道简单易上手的家常小菜。鲫鱼本身带有甜味，清蒸可以将鲫鱼本身的味道完美的保留。蒸制是一种十分健康的食品制作方式。蒸，既可以保证食物熟透，又是一种除了生吃之外可以最大程度保证食物的营养不流失的食品加工方式，做这道小菜，过健康的生活吧。

主料

鲫鱼 ：1条

辅料

葱 ：3根
蒜 ：3粒
姜丝 ：5

具体步骤

1.姜切片，葱洗净切短备用

2.锅中放入清水烧开

3.银耳切开

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟

3.完成作品

烹饪技巧

蒸鱼技巧，先把水煮开，再放鱼进去，篜十五分钟即可，这样篜出来的鱼，刚刚好，不会因为篜得太久，鱼肉变老火