美味的清蒸罗非鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

生姜 ：适量
红辣椒 ：两个个
盐，生抽，蚝油 ：各适量
大葱 ：3根
料酒 ：适量

具体步骤

1.罗非鱼洗净后，将鱼身切成5cm厚片，注意最后皮不要切断。

2.用姜、葱片码在鱼片、鱼腹、鱼头之间，用盐、胡椒、料酒腌制20分钟以上。

3.放入锅里蒸大约7分钟，倒掉蒸出的水，挑去葱姜蒜，关火，再虚蒸5分钟。

4.耗油、生抽、料酒调汁，淋上汁，再装饰一下即可。