关于小苦的餐饮精选

“苦子果是云南特有的一种野菜，又叫苦茄，为茄科植物的果实。产于云南西南一带，因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。前几天给大家介绍了大苦子果，今天能大家介绍一下小苦子果，小苦子果属于...

“在一个饭店吃过，特别喜欢，就照葫芦画瓢做一个。只是家里的火不够硬，小鱼炸的干酥最好了。”食材明细主料炸小黄花鱼（4条）苦菊（1棵）辅料辣椒油（适量，可不放）调料大蒜（几瓣）食盐（1g）味精（1g）醋（5g）生抽（5g）白糖（30g）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“美味可口，家常菜。”食材明细主料小黄豆芽（400g）苦瓜（一根）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小黄豆芽炒苦瓜的做法步骤1、小黄豆芽，备用。2、淘洗干净，沥干水分。3、苦瓜洗净，对半...

“我这就提供几个解决苦味的小方法：1.将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味；2.苦瓜切成块状，先用水焯煮一下，再放进冷水中浸泡，这样苦味能去除；3.将苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。不过我家最爱用的方法还是...

食材明细主料苦瓜（一个）肥肉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜小炒的做法步骤1、苦瓜切片加适量盐腌制10分钟，然后冲洗干净挤干水分。2、少许肥肉切片。...

“苦荞食品具有明显的降低血脂、血糖、血压的三降作用，所以这是一款适合三高人群食用的粥，我喜欢粥是淡淡的甜味，所以放了冰糖，当然，糖尿病人就不能加冰糖了。”食材明细主料小米（100克）苦荞米（30克）辅料冰糖（适量）原味（口味）煮（工...

“微辣香嫩的牛肉，入味下饭的苦瓜，绝配！”食材明细主料牛肉（200g）苦瓜（400g）辅料植物油（适量）蚝油（10ml）盐（适量）干红椒（5个）玉米淀粉（适量）酱油（10ml）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦瓜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用适量酱...

“中午出去溜达，挖了一些苦碟子，夹杂了鸡肠草和蒲公英，生吃太苦，就泡点黄豆做小豆沫来吃。”食材明细主料苦碟子（适量）黄豆（2把）辅料纯净水（适量）食用油（1匙）调料葱姜（小许）食盐（2g）鸡精（1g）苦味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苦碟子小豆...

“苦菜性寒、味苦，无毒，是一种药用食用兼具的野生植物，药名叫“败酱草”。新鲜的苦菜，吃法和马兰头差不多，可凉拌，也可热炒。苦菜嫩叶中含多种氨基酸，多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育。常食苦菜还有减肥、养颜、消暑...

猪肉，是人们平时生活中最主要的肉类之一。除了五花肉，排骨，猪脑之外，猪肚，猪大肠，猪小肠这些内脏也备受人们的喜爱。对于这些内脏，在烹饪之前，一定要仔细处理，把它们清理干净，不然就会影响最终的食用口感。今天，我们主要介绍猪小...

“这道苦瓜小炒肉加入适量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味别有一番风味。选用三线五花肉，肥瘦相宜，吃起来即不塞牙也不肥腻，是一道简单易做的家常菜。”食材明细主料五花肉（150克）苦瓜（1根）芽菜（50克）豆豉（20克）辅料大蒜（2瓣）生抽（适...

“自创菜品，分享给大家☺️”食材明细主料苦肠（半根）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）青辣椒（适量）五花肉（适量）调料蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦肠小炒的做法步骤1、黄瓜🥒胡萝卜🥕辣椒🌶️切片，原味苦肠先切片后...

“每天清晨一碗黄金粥成了生活的必需品，起床，煮粥，洗漱，不耽误时间，还对胃好，一碗黄金粥配小馒头，成了早餐的完美搭配，均衡膳食。”食材明细主料黄金粥（100g）辅料红枣（7-8颗）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣小米苦荞粥的做...

小满是二十四节气中的第二节气，随着夏至的过去，小满也就快到了。小满寓意着谷物刚刚开始灌溉，但只是刚刚小满，还没到大满的时候。每一个节气都有自己的习俗，当然小满也不例外。俗话说，小满吃三苦，那具体是哪三苦呢？下面小编带...

吃。小满节气意味着夏天的来临，气温升高的时候，雨水也开始变多。在这种环境中，应该多吃一些清爽的苦味食材。苦瓜的营养价值很高，含有的营养成分丰富。可以将苦瓜切成小片，用开水焯一下，捞出放上各种调料制成凉拌苦瓜。注意...

“早上起来，做点快速有好吃的小饼。配上一杯牛奶，简单而幸福，😊”食材明细主料面粉（70克）苦瓜（1段）鸡蛋（1个）辅料盐（1勺）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜小软饼的做法步骤1、半根苦瓜磨成汁和渣打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2、...

“苦瓜具有清心明目，滋阴降火，养血补肾，防癌抗癌，降低血糖的功效。适宜夏天吃。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料干辣椒（3个）蒜（3瓣）盐（适量）花椒（适量）白糖（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，去...

“苦菜具有清热解毒、凉血等功效，是一种无毒野生植物。记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌，腌好后能吃好长时间呢，酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来，吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜，味道还是很不错...

食材明细主料苦瓜粉（5克）全麦面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料酵母（3克）配料白糖（20克）精盐（2克）牛奶（180克）色拉油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苦瓜小排包的做法步骤1、将苦瓜粉，鸡蛋，白糖，精盐，酵母，牛奶放入面粉中。2、搅拌成棉絮...

“一个问题、一件事物，换个角度物看、换种思维去做，你的世界可以变得大不一样！炎热的夏天、这道菜或许给你带来不一样的感觉。”食材明细主料苦瓜（300g）五花肉（100g）辅料红椒（20g）蒜（10g）姜（10g）配料剁椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适...

谈到小满这个我们中国传统的二十四节气之一，我们通常会在当天或是前后吃味苦的蔬菜，那么大家知道它们分别是什么菜吗？它们对我们人类身体有什么作用呢？在这个时节食用有什么特殊功效呢？下面请大家一起跟随小编来探讨探讨吧...

吃。小满时分气候湿润，苦菜新鲜爽口，回味甘甜，美味又营养。凉拌苦菜需要先将苦菜烫熟，加入油、盐等调味料即可。烫熟的苦菜可以挤出其的汁水，用于煮面、做汤。苦菜还可以炒制，苦菜烧猪肝的做法是将猪肝切片炒熟后放入清洗干...

1、挖去苦瓜内部的瓤后，将表层的白色部分也一起挖去，可以降低苦瓜的苦味。2、将处理好的苦瓜切片后泡制在水中30分钟左右后，放入锅中进行焯水处理，去除苦味的同时保持翠绿的颜色。3、将苦瓜用食盐腌制一段时间出苦瓜水后...

“炎炎夏日能吃上点苦味的小菜，祛火又特别。挖来的苣荬菜，还有一些，就做了新吃法--苦味小炒。吃到嘴里才发现，原来苦也是一种美味～～～”食材明细主料苣荬菜（300g）猪肉（100g）辅料生抽（1勺）盐（适量）豆油（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料鲜虾（3个）苦菜（300g）黄豆（2把）辅料食用油（1匙）开水（若干）梅花肉（80g）调料食盐（3g）生抽（5g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾苦菜小豆沫的做法步骤1、苦菜洗净。2、把苦菜切碎。3、开水泡黄豆，泡好的黄豆冷水...