自己做的木耳肉包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：100
木耳 ：10
面粉 ：300

辅料

酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
牛肉酱 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发水，剁成细小的沫状。五花肉剁成沫

2.再加上适量香葱沫，打一个鸡蛋在里面

3.加适量细盐调味

4.用筷子将所有材料搅拌均匀

5.取擀好的小面团放在手心

6.放入适量木耳肉馅

7.捏好放入蒸笼内

8.依次放入捏好的包子

9.大火烧开，蒸20分钟即可

10.再取一个稍大点的面团，擀成正方型的薄面皮，取适量牛肉辣酱放到剩下的木耳肉馅中搅拌均匀，同时将肉馅均匀铺在面皮上

11.从里往外推式的叠加起来，再切成长块

12.依次放入蒸笼内蒸20分钟即可

烹饪技巧

一块大面团，做出来的2笼面点。同样不同味，一个清淡，一个香辣，非常好吃哦。调馅料时可以适当多放点盐，咸点的口感比较好。