自己做的木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：2
老抽 ：5
黑木耳 ：50
彩椒 ：2个
黄花菜 ：50
黄瓜 ：50

具体步骤

1.瘦肉切片，加老抽、黄酒、盐和干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

2.黄花菜和黑木耳提前用水泡发

3.把黄瓜切片，彩椒切片，黑木耳撕成片，黄花菜切段.(那个紫色的是彩椒,切好后和木耳看着有点像啦）

4.先用油把鸡蛋煎好盛出备用

5.留底油炒香姜末后下肉，炒至变色

6.下入黑木耳，黄花菜

7.翻炒均匀后加少量水煮2分钟左右

8.最后下入鸡蛋，黄瓜和彩椒

9.加入盐

10.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

彩椒可以换成青红椒。