易做的菠菜虾仁丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

菠菜 ：2两
虾仁 ：3两

辅料

面粉 ：适量
葱姜水 ：适量
鸡蛋清 ：一个

具体步骤

1.葱姜拍碎，倒入少许清水，泡一会儿。菠菜，虾仁摘洗干净。

2.虾仁剁成虾泥，菠菜切的越碎越好。

3.盆内加少许面粉和一个和蛋清搅拌均匀

4.加入虾泥和菠菜沫加少许盐继续搅拌均匀即可。

5.锅内烧油至六成热，用汤匙沾水盛取菜丸下入锅中，少等再改大火炸至金黄便可出锅！

6.高蛋白又补铁的丸子趁热吃才好吃哦！

烹饪技巧

鸡蛋必须用纯蛋清，这样才能不影响虾的鲜味(⊙o⊙)哦