![「老爸下厨」草莓慕斯蛋糕 怎么做好吃又简单]( "「老爸下厨」草莓慕斯蛋糕 怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
8寸戚风蛋糕 ：
1个 辅料
淡奶油 ：
250ml糖 ：
适量吉利丁片 ：
3片 牛奶 ：
80ml草莓汁 ：
200ml 具体步骤
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1.八寸戚风蛋糕将边缘剪去一圈片成两层
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2.将吉利丁片用牛奶泡软，并隔热水加入至融化
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3.淡奶油加糖打发并加入草莓酱和
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4.加入吉利丁片水搅拌均匀
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5.在第一层的蛋糕上岛上草莓酱汁
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6.盖上一层蛋糕
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7.加上草莓酱
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8.涂抹均匀
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9.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
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10.脱模时用热毛巾在模具上围上
烹饪技巧
1.淡奶油一定要底部放上冰冻的东西加糖打发；2.吉利丁片先用冷牛奶泡软，再隔水加热；3.脱模时一定要把模具外部加热，用吹风机吹一下也可；
