「老爸下厨」葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：200

辅料

食用油 ：适量
葱 ：80
水 ：110
小苏打 ：2
盐 ：10
五香面 ：6
酵母 ：5
香油 ：适量

具体步骤

1.用水把酵母和小苏打化开

2.倒入面粉中

3.先把面粉办成雪花状

4.和成团，静放20分钟发酵

5.将葱切成丁

6.放入盐、五香面、盐

7.坐锅放食用油、香油加热

8.把热油倒入葱花

9.擀面

10.在上面抹上葱花

11.整张全抹

12.从一端卷起来

13.卷完后

14.再从一端卷起

15.成蜗牛状

16.压扁

17.用擀面杖轻轻擀几下

18.锅内放入少许油，把饼放入锅内

19.两面煎黄

20.装盘

烹饪技巧

第七步放香油是为了更香，也可以不放香油