![「老爸下厨」苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "「老爸下厨」苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
苦瓜 ：
200 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![「老爸下厨」苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "「老爸下厨」苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.所需原料，苦瓜，鸡蛋
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2.苦瓜洗净切成两半，挖去中间的瓤
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3.切成丁备用
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4.鸡蛋打到碗中打散
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5.放入苦瓜丁
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6.搅拌均匀
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7.锅中放油，放入苦瓜丁翻炒
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8.翻炒到蛋液凝固
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9.放入适量的盐
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10.放入适量的糖，炒到苦瓜断生
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11.即可出锅装盘
烹饪技巧
这个菜已经有鸡蛋了，就不需要放味精了不喜欢吃太苦的，可以先把苦瓜先煸炒一下，再放鸡蛋，苦味会轻一点
