「老爸下厨」南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：150
面粉 ：500

辅料

酵母 ：适量

具体步骤

1.南瓜切片上锅蒸熟

2.把蒸好的南瓜弄成南瓜泥

3.用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太软，太软的话做出来馒头会走形，放置一旁发酵

4.面发至两倍大，发好的面，这次发的不错

5.先用白面擀一个面皮

6.再用南瓜面擀一个面皮

7.将擀好的两个面皮重叠在一起，从一边卷起，卷到另一个边

8.将卷好的面切成小的剂子，这一种就做好了

9.这是第二种做法，每个面各取一块，搓成长条，然后并排着放到一起，从一头开始卷向另一头，如图

10.卷好之后，用擀面杖擀一下，擀成饼状

11.然后包入一个揉好的面团

12.包好之后，让口朝下，做成馒头形状

13.做好的南瓜馒头开始上锅蒸，大概蒸20分钟

14.南瓜馒头就蒸好了

烹饪技巧

在和面时，不要将面和的太软，防止蒸出来的馒头走形