简单的脆皮蛋糕的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

脆皮蛋糕的做法简单，是一种松软可口的甜品，可以说是老少皆宜。而且所需原料和做法都很简单，还可以根据个人喜好的不同，适当添加果汁或者牛奶。我在家也喜欢自己制作这道甜品，松软的口感很适合家中的老人和小孩，喜欢的朋友就赶紧尝试一下吧。

主料

低筋面粉 ：200
鸡蛋 ：50

辅料

白砂糖 ：50
白芝麻 ：10

具体步骤

准备一个大盆放70度左右的热水，白砂糖全部倒入蛋液里，蛋盆坐落在热水盆里，用电动打蛋器低速到高速画圈打发蛋液

打至蛋液低落不会马上消失的程度，一定要打到这程度

分两次筛入低粉，轻轻的切拌至没有干粉的状态

准备好六连模，放入纸托，没有就在模具里刷一层色拉油防粘，倒入面糊，撒上白芝麻

烤箱预热180度（可以在打蛋液的时候预热，节省时间）烤箱中层20分钟左右，表面上色即可。根据自己的烤箱调整时间，烤好后取出置于烤架上冷却即可