准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
低筋
面粉 :
100细砂糖 :
90 鸡蛋 :
100 辅料
玉米油 :
适量白芝麻 :
适量 具体步骤
1.将鸡蛋倒入无水无油的盆中,加入细砂糖
2.盆下放盆热水,打发至出泡沫,提起打蛋头鸡蛋糊不会马上消失
3.蛋糕模具刷油放入烤箱提前预热
4.低筋面粉过筛,分三次加入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,从下往上翻拌,不要转圈拌
5.将蛋糕糊倒入模具中,撒上适量芝麻
6.放入烤箱180度,15分钟。注意,因各家的烤箱不同,温度也适当有所改变,温度请根据自家烤箱自行调节
7.蛋糕鼓起来了,好香呀
8.出锅喽。