美味的花样饺子怎么做好吃又简单
在中华美食中饺子是必不可少的成员，以其独特的花样的外形，让人们时时怀念它的味道，他又可分为水饺、蒸饺、煎饺等。做法大致相同，味道却让人留念。饺子的寓意丰富多彩，吃到枣和花生馅的往往寓意“早生贵子”等等。饺子的口感极好，一口下去，馅的滋全部充满你的口，然后就是无穷的回味，慢慢的幸福！
主料
饺子专用粉 ：半袋猪肉 ：一斤
辅料
韭菜 ：一斤鸡蛋 ：一个
具体步骤
取半袋饺子专用粉，打入一个鸡蛋，加适量的盐和金龙鱼调和油，搅拌，分几次加入温水，直到面团柔软程度合适为止，继续揉面团，等到面团很光滑、有弹性时，用盖子盖住，醒半小时以上
准备馅料。韭菜洗净晾干备用
瘦肉剁成肉末
韭菜切细，加适量调和油和盐，与肉末搅拌均匀，备用
擀饺子皮，包饺子
将饺子皮放在手上，加适量的馅料，对折，右手托住饺子，左手从右往左捏饺子的边缘，捏的时候先捏好一点，然后左手手指同时夹住饺子边缘往右边推进一点捏住，重复以上动作，直到边缘都捏好为止，饺子成型
煮饺子。锅里放水烧开，把剩余的饺子全部放入开水中，等到沸腾后，再煮一会，加盐调味即可
饺子出锅装盘，依然按照自己喜欢的口味加一些蘸料（我用了一点白醋，酱油调成蘸料）一起吃。吃的时候，先咬开饺子的一端，把一点蘸料和饺子汤一起倒入饺子中
