香飘十里的脆皮蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
白糖 ：110
低筋面粉 ：115

辅料

蜂蜜 ：20
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，白糖，蜂蜜全部倒入盆中

2.用打蛋器高速打发至浓稠，滴落的蛋液不容易消失的状态

3.面粉分两次筛入蛋液中，翻拌均匀

4.拌好的面糊

5.把面糊装入裱花袋

6.模具内抹油

7.面糊挤进模具中8分满

8.表面撒上白芝麻

9.烤箱预热180度烤15分钟

烹饪技巧

面粉分两次加入，采用翻拌的手法，不要画圈以免消泡