怀念的脆皮蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：150
鸡蛋 ：4个

辅料

泡打粉 ：1
食用油 ：20ml

具体步骤

1.首先要准备好的食材

2.全鸡蛋里放入所有的糖，用打蛋器打匀

3.打蛋器把鸡蛋打发

4.把面粉、泡打粉用筛子过三遍

5.把过筛后的粉类分成三次拌入打发的蛋液中

6.拌好的液体

7.倒入模具里，再在上面撒上点黑芝麻

8.放入预热好200度的烤箱内烤5分钟，175度烤箱15分钟。

9.出锅了

10.放凉后摆上盘，准备开吃了

烹饪技巧

1、做这种蛋糕一定要多放油。2、如果用的不是硅胶模具、那么模具上一定要抹上油以便好脱模。3、烤好后必须立即脱模，及时脱模蛋糕皮就不会脆。