可乐脱骨猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

猪蹄 ：两只
可乐 ：一听
土豆 ：一个大的

辅料

姜 ：一小棵
花椒、大料 ：适量
酱油，盐，胡椒粉，料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 猪蹄一定要买没有毛发的，否则很影响口号的哦。将猪蹄洗净，与姜，葱花椒，大料，一起放入高压锅，加水至接近没过猪蹄

2. 高压锅压一个小时，以达到脱骨效果，否则炖了以后的猪蹄抱着啃总是不方便的全是酱汁

3. 打开高压锅，用漏勺将姜，葱，花椒，大料，等捞出。

4. 大铁锅加热，倒入油，将葱碎姜丝炒香，放入两个猪蹄，将炖猪蹄的汤倒入两碗，加入一听可乐，三大勺酱油，三大勺料酒，以及切片或块的土豆，火不加盖炖

5. 时不时的将猪蹄翻一下，用大勺向上面浇汤汁，至汤汁所剩不多，猪蹄刚开始粘锅，关火