美味的脆皮蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

脆皮蛋糕是一款由鸡蛋和糖以及面粉为主要原材料烘焙而成的美味糕点。制作过程较为简单易上手。具有外皮酥脆、口感柔软等特点。其中，鸡蛋富含蛋白质和矿物质等营养元素，是常见的营养价值较高的食材。极易被人体吸收利用，适合一般人食用。

主料

鸡蛋 ：2个
糖 ：100
低粉 ：100

辅料

水 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.1 忘记拍照了，不过没照片也很好理解。把鸡蛋打到无水无油的盆里

2.2 把糖加入鸡蛋，不喜欢太甜的可以自行减少糖量。用打蛋器搅打均匀，直到提起落下的蛋液不会马上消失

3.3 把低粉筛入蛋液，翻拌均匀，倒入磨具

4.4 放入提前预热好的烤箱中层，170度20分钟左右。根据自家烤箱脾气调整。

烹饪技巧

个人感觉有点干哦，正在改进中。