简单的奶油蛋糕的做法怎么做好吃又简单
今天是老公的生日，以往他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的，想温馨一点，亲手给他做一个蛋糕，亲手做的，表达诚意。于是我做了一款奶油蛋糕。奶油蛋糕的做法很简单哦，味道也非常好，奶油蛋糕也是孩子的最爱，老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。
主料
高面筋粉 ：适量辅料
奶油 ：适量具体步骤
鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。
蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。
把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。
烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模
如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。
