![喷香的红烧鳕鱼怎么做好吃又简单]( "喷香的红烧鳕鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟今天小编要教大家一道非常接地气的菜，那就是红烧鳕鱼啦。说到名字相信已经有不少吃货宝宝们留下了口水了。这红烧鳕鱼的重点在于红烧，只要掌握住了要诀，做起来可就很简单了哈，那大家就一起跟着小编行动起来吧。
主料
鳕鱼 ：
一条 辅料
葱 ：
适量 具体步骤
鳕鱼洗净，去鳞，竖刀均匀切块； 葱切段，蒜瓣去根，姜切片
将鱼块下锅，均匀受热，过会儿翻转另一面； 将葱段、蒜瓣、姜丝下锅
将盐、酱油、醋（均需乘到锅铲上，控制用量）均匀洒在鱼块上，加水
盖上锅盖，以中火闷炖10分钟左右，期间翻转鱼块一次； 翻转后就不用再扣锅盖了，此时加入料酒；
小心起锅乘盘，大功告成
烹饪技巧
无
