草莓奶油蛋糕，蛋糕中最好吃的蛋糕图解

今天勺子给大家带来的美食是草莓奶油蛋糕，勺子以为这绝对是蛋糕中最美味的蛋糕。草莓配奶油，用水果把奶油的腻给悄悄的融化。所以这个草莓奶油蛋糕绝对是好吃而不腻的蛋糕。

主料

鸡蛋 ：4个
低筋面粉 ：65克
细砂糖 ：60克
玉米油 ：40克
牛奶 ：58克
红丝绒液 ：2滴

辅料

淡奶油 ：300克
草莓 ：适量
细砂糖（淡奶油）） ：30克
蓝莓 ：少许

详细步骤：

第一步

将玉米油和牛奶混合，滴入2滴红丝绒液，均匀搅拌

第二步

筛入低筋面粉

第三步

加入鸡蛋黄

第四步

搅拌均匀

第五步

蛋清打发至粗泡，滴入几滴柠檬汁，三次将细砂糖加入蛋清内，打发至提起打蛋器蛋清呈大弯钩

第六步

将蛋黄和蛋清混合，均匀搅拌

第七步

倒入烤盘内，表面刮平

第八步

放进烤箱，调好温度，25分钟后取出

第九步

蛋糕片出烤箱后，盖上油纸，倒扣放凉。

第十步

将蛋糕片切好

第十一步

将蛋糕片放进慕斯圈内。

第十二步

将蛋糕片放入慕斯圈内侧

第十三步

在蛋糕底部放入一片圆形蛋糕片

第十四步

准备好奶油和细砂糖

第十五步

把奶油挤在蛋糕内，上面放上草莓粒

第十六步

在放上第二片圆形蛋糕片

第十七步

挤入奶油，，然后在放上草莓

第十八步

成品完成