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可口的奶油蛋糕的做法怎么做好吃又简单

可口的奶油蛋糕的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

主料

蛋糕胚 :适量
奶油 :适量

辅料

果酱 :适量
巧克力酱 :适量

具体步骤

在2块已烤好的蛋糕胚中加入巧克力酱,也可根据自己口味水果,果酱。

取搅拌好的白奶油放置蛋糕胚上,尽量多取。

把奶油平铺于蛋糕之上,用力要轻。按逆时针方向旋转托盘,不要动奶油刀。保持姿势,只到奶油均匀。侧面也均匀抹上。

用牙签轻轻绘出要创作的图案,最好先画草稿

用巧克力酱轻轻描边,孔一定要小用力要轻,才能是描边流畅。

调出不同颜色的果酱备用,一层层加上其他颜色。(果酱可以包在保鲜袋里用夹子封口,可以代替滤嘴)果酱要涂得饱满但不能过厚。

用花嘴在周围挤上花边,作为装饰。尽量连贯,用力均衡。

在空白处抽细丝,尽量快速,不要盖住本来的图形。这个作为装饰 会使图案显得更丰富。层次感更强。

最后加一遍颜色,使图案更鲜艳,点缀细节。加上装饰牌。完工····成品送给爷爷奶奶,他们很喜欢

烹饪技巧

在干净的环境下创作不要用力过猛,奶油很容易被破坏造型常温下当天要吃完