可口的奶油蛋糕的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
奶油 :适量
巧克力酱 :适量
主料
蛋糕胚 :适量奶油 :适量
辅料
果酱 :适量巧克力酱 :适量
具体步骤
在2块已烤好的蛋糕胚中加入巧克力酱,也可根据自己口味加水果,果酱。
取搅拌好的白奶油放置蛋糕胚上,尽量多取。
把奶油平铺于蛋糕之上,用力要轻。按逆时针方向旋转托盘,不要动奶油刀。保持姿势,只到奶油均匀。侧面也均匀抹上。
用牙签轻轻绘出要创作的图案,最好先画草稿
用巧克力酱轻轻描边,孔一定要小用力要轻,才能是描边流畅。
调出不同颜色的果酱备用,一层层加上其他颜色。(果酱可以包在保鲜袋里用夹子封口,可以代替滤嘴)果酱要涂得饱满但不能过厚。
用花嘴在周围挤上花边,作为装饰。尽量连贯,用力均衡。
在空白处抽细丝,尽量快速,不要盖住本来的图形。这个作为装饰 会使图案显得更丰富。层次感更强。
最后加一遍颜色,使图案更鲜艳,点缀细节。加上装饰牌。完工····成品送给爷爷奶奶,他们很喜欢
在干净的环境下创作不要用力过猛,奶油很容易被破坏造型常温下当天要吃完