好吃的猪肝炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

总所周知，猪肝具有清热解毒和补血的功效，除此之外，猪肝炒丝瓜也是一道具有这样的功效的菜肴，他甚至还青出于蓝胜于蓝。猪肝炒丝瓜可以算作一道比较清淡的素菜，适合减肥的人吃。同时它还能帮助人们美容养颜，排出身体内的毒素，也有健脑的作用。

主料

猪肝 ：300
丝瓜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

猪肝放进清水里泡20分钟

切成小块用盐和酱油腌猪肝15-20分钟

丝瓜去皮，洗干净，切片

热锅，热油，加入蒜末爆炒

加入猪肝炒一下

加入丝瓜一起炒

在快熟的时候加入味精

放入盘子，这道菜就做好了！