可口的土豆丝炒猪肝怎么做好吃又简单
可口的土豆丝炒猪肝是一道非常不错的家常小炒，制作方法非常简单，耗时也很短，新手适合学习制作，土豆是一种在日常生活中经常能够吃到的蔬菜，含有非常丰富的营养成分淀粉，口感清脆，猪肝中含有大量的微量元素铁，荤素搭配吃更健康。
主料
土豆 ：2个猪肝 ：100
青椒 ：50
辅料
料酒 ：适量酱油 ：适量
盐 ：2
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.材料：青椒，土豆，猪肝
2.土豆去皮切丝，泡水里备用
3.青椒切丝
4.猪肝切薄片，用料酒，胡椒粉，盐，少许酱油腌制十分钟
5.热油爆蒜，倒入猪肝翻炒
6.炒至猪肝变色后铲一旁，倒入土豆丝翻炒
7.将土豆丝跟猪肝炒均后再加入青椒炒，最后放入 盐
8.出锅，盛盘
