干豇豆煮肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肋条肉（五花肉） ：500
豇豆 ：100
粉条 ：50

辅料

大蒜（白皮） ：5
香菜 ：2
油 ：5
白砂糖 ：2
植物油 ：30
豆瓣酱 ：10
大葱 ：5
姜 ：2
盐 ：4
味精 ：2
胡椒粉 ：5
花椒粉 ：2
辣椒 ：2

具体步骤

1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；

2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；

3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；

4. 豆瓣酱剁细；

5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。