美味的干豇豆红烧肉怎么做好吃又简单
这道干豇豆红烧肉真的是一道很不错的菜，不错的菜就一定要分享给大家，这样才会有更多的人能尝到它，看到别人也喜欢我推荐的美食我会感到特别开心的，美食一定要趁热吃才更能品出他的味道，大家品尝时一定要及时，真的是一道很不错的菜，大家要喜欢哦。
主料
干豇豆 ：50五花肉 ：700
辅料
油 ：适量辣皮子 ：2个
白酒 ：3
冰糖 ：1小块
盐 ：适量
生抽 ：5
大葱 ：1根
姜 ：3
八角 ：2小个
花椒粒 ：15个
白糖 ：3 小勺
桂皮 ：3
具体步骤
1.主料：干豇豆、五花肉辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽
2.把干豇豆用温水泡软洗净
3.切段
4.把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开
5.捞起切小块
6.葱姜辣皮子洗净切末
7.热锅凉油，油热5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色
8.下五花肉翻炒均匀上色
9.加白酒、生抽翻炒均匀
10.加八角、花椒粒、葱姜、桂皮翻炒出香味
11.加水大火烧开，转小火烧10分钟
12.下干豇豆段
13.加盐
14.再继续烧到五花肉熟透即可
干豇豆的提前泡软多清洗几遍，清洗到没有黄色的水即可
