豇豆干蒸肘子肉怎么做好吃又简单
豇豆干蒸肘子肉是一种十分美味的佳肴，由豇豆干、肘子肉、慈菇等烘焙而成，里嫩外酥,皮薄馅多,入口即溶，酥脆香口，夹杂着肘子肉与豇豆的香味，让人食欲大增。鲜肉里面含有大量蛋白质以及其他矿质元素，可以补充人体所必须的蛋白质，豇豆干蒸肘子肉口感极佳，弹性十足，又有营养，是不可多得的营养早餐。
主料
熟肘子肉 ：200g豇豆干 ：150g
辅料
盐 ：1茶匙红辣椒 ：2根
生抽 ：1汤匙
蒜子 ：10g
具体步骤
1.准备食材，肘子肉已经是煮熟的。
2.把豇豆干泡发，肘子肉切片，红椒切碎，蒜子切米。
3.豇豆干切段加入肘子肉一起。
4.1茶匙盐。
5.1汤匙生抽。
6.红椒碎。
7.蒜米。
8.全部拌匀后，封上保鲜膜，入蒸锅，蒸25分钟。
9.取出拌匀就可以享用啦。
1.肘子肉事先最好是先煮熟或是蒸熟，这样再蒸制的时候，很容易与其他食材融合，同时也会更入味。2.豇豆干不适宜泡的过久，一般来说，30分钟就足够了，泡的太久就失去嚼劲与口感。
