肉末豇豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉末豇豆干是一道非常好的滋补养身汤。主要原材料为鸡肉末、豇豆干，土鸡含热量低，含有蛋白质且矿物质丰富，豇豆干的营养价值极高，汤中加上些许调味，鲜美又可口，色香味俱全。豇豆干吸收了鸡肉末的精华之后，更加鲜美可口，具有补虚养身、健脾开胃以及防癌抗癌的功效。

主料

豇豆干 ：250g
肉末 ：200g

辅料

干辣椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：150g
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.豇豆干，我自己晾晒的，很香

2.大概就是250克，泡入水中，浸泡一个晚上

3.已经浸泡好了

4.肉宰成肉末，豇豆干切碎

5.油，尽量多一点油，我喜欢多油的感觉

6.油烧好后，下肉末炒香，我是没有加姜，蒜这些调料的，这个菜不加其他调料都特别香，下饭

7.下豇豆干

8.加一点的干辣椒

9.起锅，撒上葱花

烹饪技巧

这个菜不加香料都很好吃，下饭