美味圆葱西葫芦鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

俗话说得好——“原汤化原食”，不管什么菜品都应该配上汤品才显得完美，这道圆葱西葫芦鸡蛋汤是将蛋白质丰富的鸡蛋，与维生素和微量元素丰富的圆葱和西葫芦搭配在一起的一道及其鲜美的汤品，配菜独特口味鲜香，口感细滑柔和，十分适合老人食用。

主料

圆葱 ：少许
西葫芦 ：半个

辅料

鸡蛋 ：1个
儿童面片 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

圆葱少许切细条状

西葫芦（可去皮）取无种子部分切小块

鸡蛋打散备用

.少量油，加入圆葱翻炒直至炒软烂

加入西葫芦继续翻炒

加入少量盐，加水成汤

蒸煮三分钟后将儿童面片倒入

继续蒸煮一分钟倒入打散的鸡蛋

翻搅至鸡蛋面片熟烂调整味道即可