美味的西葫芦鸡怎么做好吃又简单
西葫芦鸡这是一道家常小菜，无论是对于大人还是小孩子来说，都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、非常下饭的菜式，西葫芦鸡是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单，食材简单。是家里有小孩子的一个菜式很好的选择是。
主料
西葫芦 ：100鸡蛋 ：1个
普通面粉 ：30
热水 ：40
辅料
精盐 ：适量具体步骤
1.准备食材。
2.西葫芦洗净去皮。
3.用细孔刨丝器刨成细丝。
4.打鸡蛋，筛入面粉、盐（如果宝宝不满一周岁，盐可以省略）。
5.倒入热水。热水要倒在面粉上，这样会让饼更加柔软。
6.用打蛋器搅拌均匀。
7.不粘锅中小火预热，用毛刷薄薄的刷一层油。
8.舀一勺面糊倒入预热好的不粘锅内。
9.用铲子慢慢擀成薄薄的饼。
10.煎至微微泛黄，翻面再煎一下，熟透即可。
11.超软的西葫芦鸡蛋饼OK了。可以用小模具卡成不同的形状。等着宝宝大口大口的吃吧！
1、面糊尽量稀一些，这样会很柔软。2、煎饼的时候用中小火或者小火，否则很容易糊。3、即使不放盐，这个西葫芦鸡蛋饼味道也是很鲜的。4、因为是给宝宝吃，所以可以用模具卡成各种形状，增加用餐的趣味性，宝宝更喜欢吃。
