西葫芦鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：200

辅料

鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
虾皮 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切片，洋葱切丝，鸡蛋打散。

2.锅子烧热，倒油，放入虾皮煸炒。

3.放入洋葱，煸炒。

4.放入西葫芦，煸炒至软。

5.放入足量清水。烧开！

6.蛋液打散，慢慢倒入锅内，教程蛋花。加入盐、鸡精、香油调味即可。

烹饪技巧

1、加入虾皮，更营养，给孩子补钙效果很好。2、蛋花最后淋入，搅拌成蛋花。