炸肉馅萝卜盒怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
萝卜 :160g
韭菜 :40g
面糊 :适量
油 :适量
味极鲜 :适量
鸡精 :适量
炸肉馅萝卜盒是一道家常美食,将肉馅充分调匀夹在萝卜内,挂上面粉,下锅炸至金黄色,高温炸制可以有效锁住萝卜的新鲜与营养,而且捞出后再炸一次会更加的外焦里嫩,美味无比,香酥脆嫩。炸好后的肉馅萝卜盒盛入盘中,撒上一撮香葱,视觉上给人充分的享受。
主料
肉 :150g萝卜 :160g
韭菜 :40g
辅料
盐 :适量面糊 :适量
油 :适量
味极鲜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.肉剁成馅。
2.加切碎的韭菜。
3.放盐、鸡精、味极鲜。
4.调匀成馅。
5.萝卜切成连刀块。
6.洒少许盐腌一下。
7.攥干水分。
8.夹上肉馅。
9.面粉加水、剩下的少许馅料。
10.搅拌成面糊。
11.把夹了肉馅的萝卜盒,裹满面糊。
12.锅里油热后放萝卜盒,炸透即可。
用盐腌一下可以减少炸油的情况。