![易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单]( "易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 ：
60 玉米淀粉 ：
20 鸡蛋 ：
160 辅料
糖 ：
60 牛奶 ：
30香草精 ：
适量 具体步骤
![易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料：牛奶，鸡蛋，糖，低粉，香草精
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2.鸡蛋打入盆中
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3.加入白糖
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4.将盆放入装有温水的锅中隔水打发
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5.将蛋液打发至滴落的痕迹清晰不消失就可以了
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6.倒入过筛的面粉
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7.放入几滴香草精
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8.翻拌均匀
9.然后沿刮刀淋入牛奶
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10.继续快速翻拌均匀
![易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第11张]( "易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第11张")
11.然后倒入模具中放入预热好的烤箱
![易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第12张]( "易做的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单 第12张")
12.150度，20分钟即可
烹饪技巧
1.全蛋打发比蛋清要困难，可以隔温水打发会容易一些2.烘烤温度根据自家烤箱温度调节哦
