蓝莓海绵小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：30
低粉 ：50
黄油 ：20
牛奶 ：30ml

辅料

具体步骤

1. 准备好所有材料，面粉过筛，鸡蛋从冰箱取出室温，

2. 全蛋加白砂糖打至颜色发白，提起打蛋器时蛋液缓慢低下，且痕迹几秒钟都不会消失；打发全蛋时下面可以隔热水，有助于打发。筛入过筛两次的低粉，用刮刀拌匀；

3. 倒入融化的黄油和牛奶的混合液，从下面往上翻拌均匀；随意放入自己喜欢的水果 倒入模子。烤箱预热160度，中层，20分钟。

烹饪技巧

打发全蛋时下面可以隔热水，有助于打发。