香甜可口的海绵小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

低筋面粉 ：150

辅料

鸡蛋 ：4个
融化的黄油 ：40
白糖 ：80

具体步骤

1.鸡蛋打在盆中，用打蛋器打发。这大概要十几分钟。在打鸡蛋的过程中分几次放入白糖。

2.分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。

3.把拌好的蛋糕糊全部倒入模具里。

4.把放了模具的烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。

5.玫瑰花型的。

6.五角形的。

烹饪技巧

倒入模具时不要装满，留三分之一的空。