韭菜鸡蛋水饺的做法 鸡蛋美食――韭菜鸡蛋水饺 韭菜鸡蛋水饺怎么做
“饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。””
食材明细
- 其他 （口味）
- 煮 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
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1、准备面粉
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2、逐步加水搅拌成雪花状
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3、揉成面条，用保鲜膜盖住，防止面团干裂。放在一旁醒面，大概10――20分钟
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4、准备饺子馅，韭菜与鸡蛋
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5、韭菜切碎，放入盆中
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6、鸡蛋炒碎，逃出
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7、鸡蛋放入韭菜中，
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8、加入油，盐，十三香，香油，酱油搅拌均匀
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9、将醒好的面揉成团
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10、切成小面剂字，擀面
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11、包饺子
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12、下锅煮，即可
