![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
低筋
面粉 ：
100 鸡蛋 ：
4个 白砂糖 ：
100 辅料
植物油 ：
20ml柠檬汁 ：
1/4只榨汁泡打粉 ：
2 具体步骤
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.1、蛋黄和油拌匀备用。
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.2、低粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.3、蛋清、砂糖、柠檬汁混合均匀，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.4、依次加入前两种备用材料拌匀，即成蛋糕面糊。
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.5、面包桶取出搅拌棒，四壁抹层黄油（好脱模），把面糊倒进桶里。
![简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "简易海绵蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.6、使用“蛋糕”菜单制作即可。
烹饪技巧
1、蛋白打发成鸡尾状就可以了。2、搅拌时用橡皮刮刀轻轻翻拌，不能用电动打蛋器。3、蛋糕糊要拌匀，不能有干粉颗粒。
